こんにちは、2022年認定J.S.A.ワインエキスパートのYUJIです。

週末の夜、少し照明を落とした部屋で、静かに自分と向き合う時間や、大切な人との語らい。

そんなシーンに寄り添ってくれるのが、今回ご紹介する「シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール 2018」です。

ペサック・レオニャンの名門が手掛けるこのワインは、グラスの中で魔法のように表情を変え、飲む人に「これを 選んでよかった」という自信と安心感を与えてくれます。

自宅にいながら高級レストランの気分を味わいたい方に、強くおすすめしたい1本です。

シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール・

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ワインの基本情報

フランス・ボルドー地方ペサック・レオニャン産。重厚かつ優美な赤ワインの王道スペック。

総合評価：シャトー・マラルティック・ラグラヴィエールの点数は？

合計185点！1万円クラスの価値を存分に感じられる、価格以上の複雑さと圧倒的な満足感。

テイスティングノート：グラスの中で変化し続ける「香りの万華鏡」

腐葉土やカシスから始まり、スパイスへと展開する魅惑の味わい。刻々と表情を変える芸術品。

外観と香り

キノコや腐葉土の熟成香から、ししとうやクローブなどのスパイスへ多層的に変化する魅惑のアロマ。

ペサック・レオニャンらしい、柔らかく丸みのあるアロマが特徴的です。

グラスに注ぐと、まずはキノコや腐葉土といった熟成によるブーケ（熟成香）がほんわかと立ち上り、そこにカシスや杉の木のような清涼感が重なります。

さらに時間が経つと、ししとうのような青みやクローブなどのスパイス香が現れ、万華鏡のように多層的な変化を楽しめます。

味わい

優しい口当たりと溶け込んだタンニン、絶妙な酸味が織りなす、エレガントで心地よいテクスチャー。

程よく熟成が進んでおり、非常に優しい口当たりです。

渋み（タンニン）は決してトゲトゲしておらず、ワインにしっかり溶け込んでいます。

また、酸味がちょうどいい塩梅で骨格を支えており、重たすぎず滑らかなテクスチャー（質感）を実現しています。

「濃いだけのワイン」とは一線を画す、飲み疲れしない上品な味わいです。

エキスパートの視点：2018年ヴィンテージがもたらす「完璧な調和」

2018年はボルドーの当たり年。豊かな果実味とペサック・レオニャン特有の土っぽさが完璧に調和。

ボルドーの2018年は、温暖で日照に恵まれたため「グレートヴィンテージ（当たり年）」と評価されています。

コットン(助手)

当たり年とは、簡単に言えば「長期熟成しておいしくなりそうな年」ってこと！

ブドウがしっかり完熟しているため、果実の凝縮感と丸みがしっかり感じられます。

そこに、ペサック・レオニャンの砂利質土壌に由来するスモーキーさや土のニュアンスが加わることで、絶妙な複雑さを生み出しています。

メドック格付け1級や右岸の超高級ワイン（数万円クラス）と比較しても、1万円前後でこの熟成感と多層的なアロマを楽しめるのは、実は非常にコストパフォーマンスが高いと言えます

ワインラバーの間で確かな支持を集めるのも納得のクオリティです。

おすすめのペアリング：どんな料理に合う？

赤身肉はもちろん、土のニュアンスに合わせたキノコ料理や、醤油ベースの和食と好相性。

• 牛肉とキノコのオイスターソース炒め
  ワインが持つ「キノコや腐葉土の香り」と同調させる（似た香りを合わせる）基本のペアリングです。オイスターソースの旨味とワインの果実味が綺麗に調和し、スーパーの食材で本格的なディナーが完成します。
• 豚の角煮（八角やクローブ風味）
  時間経過とともに現れる「クローブなどのスパイス香」にフォーカスした組み合わせです。豚肉の脂の甘みをワインの程よい酸味がスッキリと洗い流し、醤油のコクがワインの熟成感に寄り添います。

このワインが合う人・合わない人

熟成ボルドーの複雑な香りを楽しみたい大人向け。渋みだけを求める人には不向き。

おすすめな人

失敗したくない特別な日や、グラスの中で変化する複雑なアロマをゆっくり堪能したい大人に最適。

• 記念日やギフトなど、変に背伸びして失敗したくない、確実にハズさない1本を探している人
• ワインが開いていく（香りが変化する）過程を、時間をかけてじっくりと楽しみたい人
• こういう複雑で多層的なタイプが高評価になりやすい、ワイン愛好家の集まりに持っていく1本を探している人

あまりおすすめしない人

ガツンとした重厚な渋みだけを求める方や、フレッシュな果実味を好む方にはミスマッチの可能性あり。

• とにかくガツンとくる、強烈な渋みと重さだけを赤ワインに求めている人
• 抜栓してすぐにサクッと飲み切りたい、ワインの変化を待つ時間がない人
• 熟成香（キノコや土の香り）が苦手で、フレッシュでフルーティーな若いワインが好きな人

まとめ

迷ったときの切り札。価格以上の気品と複雑さで、飲む人に自信と至福の時間を与える1本。

シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール 2018は、ペサック・レオニャンの魅力を存分に引き出した、多層的でエレガントなボルドーワインです。

キノコやスパイスへと変化する香りは、時間を忘れて楽しむ価値があります。

「自宅でのちょっとしたご褒美ディナー」「ワイン好きが集まるホームパーティー」「失敗できない特別なギフト」の3つのシーンで、このワインは間違いなくあなたの期待に応えてくれるでしょう。

決して安価ではありませんが、「この1本を選べば大きくは外さない」という安心感は、何物にも代えがたい魅力です。

ぜひ、ゆっくりとグラスを傾けて、至福の時間を楽しんでみてください。

こんにちは。2022年認定 J.S.A.ワインエキスパートで、現在はエクセレンス試験に向けて研鑽を積んでいるYUJIです。

週末のディナーや大切な人への贈り物。「今日は絶対にワイン選びで失敗したくない」という日がありますよね。そんな“ハズしたくない日”にぜひおすすめしたいのが、今回ご紹介するアルゼンチンの赤ワイン「ブラマーレ マルベック ルハン デ クージョ 2021」です。

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グラスに注いだ瞬間から広がる豊かな香りは、飲む人に「あ、これはいいワインだ」という確信を与えてくれます。

このワインを知っているだけで、少し通っぽく見え、ワイン選びに自信が持てるはずです。

それでは、その圧倒的なクオリティの秘密を紐解いていきましょう。

ワインの基本情報：ブラマーレ マルベック ルハン デ クージョ

標高の高い銘醸地で造られる、濃厚でアルコール感のしっかりしたフルボディの赤ワインです。

総合評価：ブラマーレ マルベック 2021の点数は？

合計140点。価格以上の驚きと満足感を得られる、まさにトップクラスのマルベックです。

テイスティングノート：複雑なアロマと滑らかな口当たりの共演

黒系果実やスパイスの複雑な香りと、伸びやかな酸、驚くほど柔らかな渋みが特徴です。

外観と香り

グラスに注ぐと、非常に濃い色調が目を引きます。グラスを傾けたときの液面の縁（エッジ）には、若々しくも鮮やかな蛍光赤紫色のニュアンスが見て取れます。

香りはとにかく「すごく複雑」の一言。

グラスに顔を近づけると、かなり強いアルコール感とともに、赤・紫・黒のベリー系果実が弾けます。

さらに、スミレの花、バニラ、クローブ（甘くスパイシーな香り）、イチジクのニュアンス。奥の方からは、良い土の香りや根菜、鉄分のようなミネラル感も立ち上がり、嗅いでいるだけでうっとりするほどです。

味わい

これだけ濃厚でアルコール感の強い香りを持ちながら、口に含むと驚くほどエレガントです。

酸味が非常に伸びやかで美しく、赤ワイン特有のタンニン（渋み）がとても柔らかく溶け込んでいます。

力強さの中にも洗練された骨格があり、口当たりは非常にシルキー。まさに「めっちゃハイクオリティなアルゼンチンマルベック！」と唸ってしまう完成度です。

エキスパートの視点：ナパの高級ワインに匹敵する満足感

高価格帯の銘醸地ワインに引けを取らない、圧倒的なコストパフォーマンスを誇る1本です。

ワインエキスパートの視点から見ると、このワインの最大の魅力は「価格に対する圧倒的な品質の高さ（アンカリング）」です。

たとえば、アメリカのナパ・ヴァレー産の高級カベルネ・ソーヴィニヨンや、フランス・ボルドー地方の格付けワインを買おうとすると、軽く1万円を超える価格帯になります。

しかし、この「ブラマーレ マルベック」は、それらの高級ワインと比較しても全く引けを取らない骨格と複雑なアロマを持っています。

アルゼンチンのメンドーサという標高の高い産地だからこそ実現できる、豊かな日照量（果実味）と冷涼な夜間（酸味）のバランスが見事に表現されています。

ワインラバーの間でも「コボスのマルベックは間違いない」と非常に人気が高く、重口ワイン好きの方から確実に高評価を得やすい1本です。

おすすめのペアリング：どんな料理に合う？

お肉の旨味や甘辛い味付け、スパイスを効かせた家庭料理と相性抜群です。

ワインの持つ果実の甘み、土やスパイスの香り、そして柔らかな渋みを活かすために、以下のような身近な家庭料理・お惣菜と合わせるのがおすすめです。

• 豚の角煮
  ワインが持つバニラやイチジクのような甘やかな香りと、お肉の脂の甘み、そして醤油と砂糖の甘辛い味付けが見事に同調します。口の中でワインの果実味がソースのように絡み合います。できれば甘い香りのするスパイスを足すとよいですね。

このワインが合う人・合わない人

濃厚で複雑なワインを求める方に最適ですが、軽やかな味わいが好きな方には向きません。

おすすめな人

• 重厚感がありつつも、渋みが柔らかく飲みやすい赤ワインを探している人
• ワイン選びで絶対に失敗したくない、大切な日のディナーやギフトを控えている人
• 同価格帯で、有名産地の高級ワインに匹敵する満足感を味わって「通」な気分を楽しみたい人

あまりおすすめしない人

• アルコール度数が低く、すっきりと軽やかな薄旨系の赤ワインが好きな人
• ワイン特有の土っぽい香りや、複雑なスパイスのニュアンスが苦手な人
• キリッとした酸味が際立つ、白ワインのような爽快感を求めている人

シーン別おすすめの楽しみ方

• 自宅でのプチ贅沢に：金曜日の夜、少し良いお肉のお惣菜を買ってきて、ゆっくりとグラスを傾ければ、一週間の疲れを癒やす極上のリラックスタイムになります。
• デートや記念日に：変に背伸びして知らないワインで失敗したくない時、このワインなら「すごく香りが良くて美味しいね」と確実に笑顔を引き出せます。
• ギフトとして：ワイン好きの上司や友人へ。ボトルデザインも重厚感があり、「ワインラバーに人気の生産者だよ」と一言添えれば、あなたのセンスの良さが伝わります。

まとめ：ハズしたくない特別な日に選ぶべき1本

迷ったらこれを選べば間違いない、価格以上の価値を確約してくれる極上のマルベックです。

今回は、アルゼンチン産の「ブラマーレ マルベック ルハン デ クージョ 2021」をレビューしました。

グラスから溢れ出す複雑な香りと、驚くほど滑らかで伸びやかな味わいは、僕としても「めっちゃハイクオリティ！」と手放しで絶賛できる完成度です。

「今日は美味しい赤ワインを飲みたいけれど、どれを選べばいいかわからない」「プレゼントでハズしたくない」と迷っているなら、この1本を選べば大きく外すことはまずありません。

ぜひ次の週末や特別な日のディナーに、この極上のマルベックを取り入れて、優雅で特別な時間を楽しんでみてくださいね。

スラッグ: bramare-malbec-lujan-de-cuyo
メタディスクリプション: J.S.A.ワインエキスパートが「ブラマーレ マルベック ルハン デ クージョ 2021」を徹底レビュー。圧倒的な果実味と複雑な香り、柔らかな渋みを持つアルゼンチン産フルボディ赤ワインの魅力や、スーパーの食材でできるおすすめペアリングを解説します。絶対に外したくない日のワイン選びに。

こんにちは。2022年認定J.S.A.ワインエキスパートで、現在はエクセレンス試験に向けて研鑽を積んでいるYUJIです。

週末の夜、少しだけ照明を落としてお気に入りの映画を観ながらグラスを傾ける。そんな贅沢な大人時間にぴったりのワインを見つけました。

「レストランで頼むと高い熟成ワインを、家で気兼ねなく楽しみたい」という方に深く刺さる1本です。

今回ご紹介するのは、ポルトガルのブレンド赤ワイン「モンテフィーノ レゼルヴァ 2009（Monte da Penha）」。

このワインを選ぶことで、「自宅で10年以上の熟成ワインを開ける」という日常のちょっとした特別感が味わえ、心が満たされる安心感と満足感を得られますよ。

モンテフィーノ レゼルヴァ

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ワインの基本情報

ポルトガル産のブレンド赤ワイン。2009年ヴィンテージという長期間の熟成を経た、希少なフルボディです。

総合評価：モンテフィーノ レゼルヴァ 2009の点数は？

圧倒的なコストパフォーマンスが魅力。熟成ワイン入門としても、日々のちょっとした贅沢にも最適な93点です。

テイスティングノート：時が育てた複雑で優しい味わい

干しイチジクやキノコなど熟成特有の複雑なアロマと、丸みを帯びた滑らかな酸味・渋みが調和した優しい味わいです。

外観と香り

グラスに注ぐと、2009年というヴィンテージを物語る、かなり熟成した美しい「レンガ色」が目に飛び込んできます。

香りは非常に複雑で魅惑的。干しイチジクのような凝縮した甘い香り、赤系・黒系果実のドライフルーツ、そしてドライフラワーのニュアンス。

さらに、キノコや森の下草のような熟成香に加え、ほんの少し酢酸（バルサミコ酢のようなニュアンス）が混ざり合い、グラスの中で妖艶に香ります。

酢酸がやや目立つあたりは、価格相応の田舎っぽさを感じさせられます。

味わい

口に含むと、角の取れた丸く滑らかな酸味が優しく広がります。若いワインにあるようなギシギシとしたタンニン（渋み）は一切なく、長い年月をかけてワインの液体にしっかりと溶け込んでいます。

果実味と熟成による旨味が一体となり、スルスルと飲めてしまう心地よい口当たりです。

エキスパートの視点：驚異的な「時間」のコストパフォーマンス

フランス・イタリアの高級熟成ワインと比較するとやや劣るものの、熟成ワインに期待する複雑みはしっかりとある。ポルトガル産だからこそ実現したコスパです。

ワインエキスパートの視点から見ても、このワインは非常に優秀です。

フランスのボルドーやイタリアのバローロなどで、同等の熟成期間（10年以上）を経たワインを探そうとすれば、数万円しても全くおかしくありません。

もちろんそれらのワインは素晴らしいのですが、熟成が織りなす味わいを試すという意味ではこのポルトガルワインは圧倒的にお得で、驚異的なコストパフォーマンスを誇ります。

ポルトガルは独自の土着品種をブレンドする文化があり、世界的な知名度こそフランスに譲るものの、熟成ワイン好きのワインラバーの間では「この価格帯のポルトガル熟成ワインは絶対に買い」と高く評価されやすいジャンルです。

おすすめのペアリング：どんな料理に合う？

熟成による旨味やキノコの香りには、醤油ベースの和食や、豚の角煮など甘辛い味付けの家庭料理がよく合います。

このワインの持つ「熟成した旨味」や「干しイチジクの甘み」「キノコの風味」を引き立てる、スーパーで買える食材を使った身近なペアリングを提案します。

• 豚の角煮（スーパーのお惣菜でもOK）
  豚肉の脂の甘みと、醤油と砂糖で煮込まれた甘辛いタレが、ワインの干しイチジクのような果実味や熟成感と完璧に同調します。
• 椎茸やマイタケのバター醤油炒め
  ワインから感じられる「キノコ」や「森の下草」のアロマに、実際のキノコ料理を合わせる王道のアプローチ。醤油の香ばしさがワインの旨味をさらに引き上げます。
• カツオのたたき（ポン酢と少しのニンニクで）
  赤身魚の鉄分や血合いの風味に、熟成して溶け込んだなめらかなタンニンが優しく寄り添います。ポン酢の酸味がワインの少しの酢酸ニュアンスとリンクします。

このワインが合う人・合わない人

コスパ良く熟成感を体験したい方には最適ですが、フレッシュで力強い果実味を求める方にはあまりおすすめしません。

おすすめな人

• 高いお金を出さずに、本格的な「熟成ワイン」の世界を体験してみたい人
• 酸味や渋みが角立っていない、まろやかで優しい飲み口の赤ワインが好きな人
• 変に背伸びして失敗したくない、安心感のあるワイン選びをしたい人

あまりおすすめしない人

• フレッシュなもぎたての果実味や、パワフルな渋みをガツンと感じたい人
• 枯れ葉やキノコといった、熟成特有の複雑な香り（ブーケ）が苦手な人
• キンキンに冷やしてゴクゴクと飲みたい人

まとめ

失敗したくない日のディナーに寄り添う、安心感抜群の熟成赤ワイン。この価格なら迷わず試すべき1本です。

今回は、ポルトガルの熟成赤ワイン「モンテフィーノ レゼルヴァ 2009」をご紹介しました。2009年という長い時を経たからこそ味わえる、干しイチジクやキノコの複雑な香りと、丸く溶け込んだ滑らかな味わいは、この価格帯では滅多に出会えません。

【シーン別のおすすめ】

• ご自宅で：週末の夜、ちょっと良いお惣菜（豚の角煮など）を買ってきて、ゆっくりとグラスを回しながら一週間の疲れを癒す時間に。
• デートで：「実はこれ、10年以上熟成したワインなんだ」と語れる通っぽさを演出しつつ、相手をリラックスさせる一杯として。
• ギフトで：ワイン好きの友人へ、「センスが良い」と思われる気の利いた手土産として。

「高いワインを買って失敗したらどうしよう…」と迷っている方にも、この1本なら大きく外すことはありません。確かな満足感と「ちょっといいワインを知っている」という自信を与えてくれます。気になった方は、ぜひ次の週末のディナーに向けて手に入れてみてください。

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こんにちは、YUJIです！

今回は、価格暴騰が続くフランス・ブルゴーニュ地方の中で、ワインラバーが密かにリピートしている「イランシー」の赤ワインをご紹介します。

週末の夜、ちょっと良いグラスを取り出して、静かに自分を労いたい。

そんなシーンに寄り添ってくれるのがこの「ドメーヌ・グラン・ロシュ イランシー 2021」です。

ブルゴーニュ好きの間でも「この価格でこの味わいなら絶対に外さない」と支持される産地なので、選ぶだけで少し通っぽく見え、ハズレを引く不安なく安心して楽しめるのが大きな魅力です。

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ワインの基本情報

フランス・ブルゴーニュ地方のイランシー産。ピノ・ノワールにセザール種をブレンドした、通好みのミディアムボディです。

総合評価：イランシー 2021の点数は？

総合評価130点。ブルゴーニュとしては破格のコスパを誇り、複雑な香りと豊かな酸味が楽しめる大満足の1本です。

テイスティングノート：複雑な香りと緊張感

ラズベリーや梅しそのアロマに、丁子などのスパイスが混じる複雑な香り。しっかりとした酸味が全体を美しく引き締めます。

外観と香り

グラスに注ぐと、明るく淡いルビー色が美しく輝きます。

香りは非常に複雑で緊張感があります。ラズベリーなどのフレッシュな赤系果実に加え、どこか和を感じさせる「梅しそ」のニュアンス、丁子（クローブ）などのスパイス、そしてバラの花束のような華やかさが広がります。

少し茎っぽい植物的な香りも混ざり合い、いつまでも嗅いでいたくなるような奥深さです。

味わい

口に含むと、ブルゴーニュらしい豊かな「酸味」がしっかりと感じられ、唾液がじわっと広がるような美味しさがあります。

ワインの立体感（骨格）はガチッと硬いわけではなく、少し輪郭がぼやけるような優しい印象もありますが、その分親しみやすく、じんわりと旨味が染み渡るような口当たりです。

エキスパートの視点：セザール種が生む「複雑さと骨格」

ピノ・ノワールに土着品種セザールを加えることで、イランシー特有のスパイシーな複雑さと引き締まった骨格が生まれています。

有名な「コート・ド・ニュイ」などのブルゴーニュ赤ワインが1万円を優に超えていく今の時代、このイランシーは数千円で手に入る「価格のバグ」のような存在です。

特筆すべきは、ピノ・ノワールに「少しのセザール種」がブレンドされている点です。

セザールはこの地域特有の黒ぶどうで、ワインに濃い色調やタンニン（渋み）を与えてくれます。

このわずかなブレンドが、ピノ・ノワールの繊細な果実味に、スパイス感や複雑なニュアンスをプラスしているのです。

さすがに1万円超えのブルゴーニュルージュと比較しても遜色のないとまでは言えませんが、「エレガントな複雑さ」を手軽に味わえる、極めて賢い選択と言えるでしょう。

おすすめのペアリング：どんな料理に合う？

豊かな酸味と梅しその風味を活かし、豚肉の醤油炒めやトマトを使った鶏肉の煮込みなど、家庭のメイン料理と相性抜群です。

このワインが持つ「梅しそ」や「少し茎っぽい」ニュアンス、そして「豊かな酸味」は、日本の家庭料理と素晴らしいマリアージュを生み出します。

• 鶏肉の塩コショウ焼きに梅をプラス
  このワインが持っている要素を、シンプルに合わせに行くペアリング。鶏肉の淡白なうまみに、このワインが溶け込むようなおいしさになります。

このワインが合う人・合わない人

コスパ良くブルゴーニュを楽しみたい方におすすめですが、濃厚で重厚感のある渋みの強いワインが好きな方には不向きです。

おすすめな人

• 価格を抑えつつ、本格的でエレガントなブルゴーニュワインを楽しみたい人
• 梅しそやスパイスなど、香りに複雑さや奥行きのあるワインが好きな人
• 変に背伸びして失敗したくない、ハズしたくない日の1本を探している人

あまりおすすめしない人

• ガツンとした強い渋み（タンニン）と重厚感のあるフルボディが好きな人
• 酸味の強いワインが苦手な人
• 果実の甘みが前面に出た、ジャミーで分かりやすい味わいを求めている人

まとめ

高騰するブルゴーニュの救世主。自宅使いからちょっとしたギフトまで、変に背伸びせず迷った時に選べば間違いない1本です。

ドメーヌ・グラン・ロシュの「イランシー 2021」は、価格以上の複雑な香りと、じんわり染み渡る旨味を持った素晴らしいピノ・ノワールです。

自宅でのんびり飲むのはもちろん、デートやワイン好きな方へのちょっとしたギフトのシーンでも、「あえてイランシーを選ぶ」という選択が、あなたのセンスの良さと特別感を演出してくれます。

有名産地ばかりを追って失敗したくない、確実に美味しいワインで素敵な時間を過ごしたいという方にとって、この1本は絶対に期待を裏切りません。

ぜひ今夜のディナーの候補に入れてみてくださいね！

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こんにちは、2022年認定J.S.A.ワインエキスパートのYUJIです。

現在はエクセレンス試験に向けて日々テイスティングの研鑽を積んでいます。

今回ご紹介するのは、ギリシャの「オミクロン レッド 2023 ザシャリアス ヴィンヤーズ」。

日常の食卓に寄り添う、素晴らしいクオリティを持った一本の魅力をお伝えします。

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ワインの基本情報

アギオルギティコを100%使用したギリシャ産赤ワイン。ブルーベリーの香りとマイルドな酸味が特徴です。

総合評価：オミクロン レッド 2023の点数は？

果実味と香ばしいアロマのバランスが絶妙。

ギリシャワインの入門として、コスパは良好です。

テイスティングノート：ローストナッツと黒系果実の魅惑的なハーモニー

クリアな深いルビー色から放たれるローストナッツと黒系果実の香り、優しくマイルドな口当たりが魅力です。

外観と香り

グラスに注ぐと、透明感がありつつも深みを持ったクリアなルビー色が広がります。

香りの第一印象としては、ローストナッツのような芳ばしいアロマが際立ちます。

グラスを回すと、ブルーベリーやブラックベリーといった熟した黒系果実の香りに加え、すみれや牡丹のような華やかなフローラル感。

そしてほんのりとした土っぽさが複雑に絡み合います。

味わい

口に含んだ時のアタックは非常に優しめで、引っかかりがありません。

酸味もマイルドに溶け込んでおり、果実の甘みと穏やかなタンニンが心地よく広がります。

後味には、やや苦味にも似たニュアンスが余韻として残り、ワイン全体の味わいをキリッと引き締めてくれます。

エキスパートの視点：アギオルギティコの懐の深さを紐解く

アギオルギティコの持つ懐の深さを引き出しつつ、飲み手を選ばない親しみやすさを持たせた見事な醸造手腕が光ります。

現在エクセレンス試験に向けて研鑽を積む身として注目したいのは、「アギオルギティコ」というギリシャ固有品種のポテンシャルの高さです。

この品種は柔らかい口当たりと豊かな果実味を持つことで知られていますが、このワインはまさにその長所を存分に表現しています。

さらに、土壌由来の土っぽさと、醸造過程から来ると思われるローストナッツの香ばしさが見事に調和しており、単なるフルーティーなデイリーワインの枠に収まらない複雑性を備えています。

他の国の国際品種にも引けを取らない、確かな造り込みを感じる素晴らしい仕上がりです。

おすすめのペアリング：どんな料理に合う？

醤油やごま油を使った家庭料理や豚肉の旨味と相性抜群。いつもの和食や中華に寄り添う、懐の深い赤ワインです。

筆者は卵とチーズを食べないため、日常的にスーパーで買える食材を使った、ご家庭で簡単に楽しめるペアリングをご提案します。

• 豚肉とピーマンのオイスターソース炒め：ワインの持つローストナッツの香ばしさが、オイスターソースやごま油の風味と見事に同調します。 マイルドな酸味が豚肉の甘い脂を優しく包み込みます。
• ツナ缶の和風パスタ：後味のほろ苦さがツナの旨味や醤油ベースの味付けを引き立てます。

このワインが合う人・合わない人

渋みが少なく優しい赤ワインを探している方に最適ですが、フルボディの重厚感や強いタンニンを求める方には不向きです。

おすすめな人

• 渋みや強い酸味が少なく、マイルドで優しい口当たりの赤ワインが好きな人
• 醤油やごま油を使った普段の家庭料理に、気軽にワインを合わせたい人
• ギリシャワインなど、少し珍しい産地のワインをコスパ良く試してみたい人

あまりおすすめしない人

• ガツンとした強いタンニンや、フルボディの重厚感を求めている人
• 後味に少しでも苦味のニュアンスがあるのが苦手な人
• 果実味が前面に出た、極端に甘口のジャミーな赤ワインが好きな人

まとめ

ギリシャの魅力が詰まった優しく香ばしい赤ワイン。

いつもの夕食に少しの変化と彩りを加えてくれる、頼れる一本です。

今回はギリシャの「オミクロン レッド 2023 ザシャリアス ヴィンヤーズ」をご紹介しました。

ローストナッツと黒系果実の複雑なアロマを持ちながら、アタックが優しくマイルドなこのワインは、日々の疲れを癒やすリラックスタイムにぴったりです。

今日のディナーは、ぜひスーパーで豚肉を買ってきて、この素晴らしいギリシャワインとのペアリングを楽しんでみてください！

はじめに：ピオ・チェーザレが手掛ける「ドルチェット・ダルバ」の魅力

イタリア・ピエモンテ州の名門ワイナリー「ピオ・チェーザレ」が造る、豊かな果実味と骨格のしっかりした辛口の赤ワインです。

YUJI

こんにちは！2022年にJ.S.A.ワインエキスパートを取得したYUJIです！

今回は、イタリア・ピエモンテ州のアルバで造られる「ピオ・チェーザレ」のドルチェット・ダルバ DOCをテイスティングしました。

ドルチェットはイタリア語で「小さな甘いもの」を意味しますが、このワインは非常にしっかりとした骨格を持つ辛口スタイルです。

実際のテイスティングノートを通じて、このワインの奥深さをお伝えします。

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ワインの基本情報

名門ピオ・チェーザレが手掛ける、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを持った辛口のドルチェットです。

今回テイスティングしたワインの基本スペックは以下の通りです。

【総合評価】ピオ・チェーザレ「ドルチェット・ダルバ」の点数は？

単純なおいしさ50点、コスパ40点の合計90点！ドルチェットの個性は感じられるけど、あくまでデイリーワインって感じ！

CBwines恒例の、ワインエキスパートのYUJIによる忖度なしの採点です！

今回は以下のような点数となりました。

テイスティングノート：甘い香りと広がる酸のギャップ

ラズベリーやイチジクの甘やかな香りとは裏腹に、横に広がる強い酸とタンニンによる骨格のしっかりした味わいです。

実際にグラスに注いで、じっくりとテイスティングを行いました。ワインエキスパートとして、外観・香り・味わいの3つの要素に分けて解説します。

外観と香り

濃いルビー色。ラズベリー、カシス、ドライフラワーに少し溶剤のニュアンスが混じる、甘やかで複雑な香りです。

グラスに注ぐと、色調は深みのある「しっかりルビー」。

香りを取ると、フレッシュでフルーティーなアロマが高く香ります。

まず飛び込んでくるのはラズベリーやカシスといった黒系・赤系果実の豊かな香り。そこに完熟したイチジクの甘さや、少しドライフラワーのような華やかさが重なります。

ほんのりと酢酸のような揮発性の香りやスパイスのニュアンスも感じられますが、全体としては非常に甘やかで魅力的な香りにまとまっています。

味わい

しっかりとした酸が口の中で横にガッと広がり、やや強めのタンニンがワインの骨格を支える力強い味わいです。

香りの甘やかさから「口当たりも丸いかな？」と想像して一口含むと、良い意味で裏切られます。

まず印象的なのは、口の中に横へ「ガッ」と広がるような力強くしっかりとした酸味です。

そこにやや強めのタンニンが追いかけてきて、口の中をキュッと引き締めます。

香りのふくよかさに対して、味わいは非常に骨格がしっかりしており、ドライ（辛口）な仕上がりです。

長期熟成にも耐えられるというのも納得のボディ感があります。

エキスパートの視点：「サンジョとネッビの中間」という面白さ

サンジョヴェーゼの酸味とネッビオーロのタンニンの力強さを併せ持ち、少し甘みを足したような個性的なワインです。

今回テイスティングをしていて非常に面白かったのが、他のイタリアを代表するぶどう品種との比較です。

私の感覚としては、トスカーナ州の代表品種である「サンジョヴェーゼ」の持つ伸びやかな酸と、同じピエモンテ州の王様「ネッビオーロ」の持つ堅牢なタンニンの中間地点にあるような印象を受けました。

そこに、ドルチェット特有のふくよかな果実の甘みを少しだけ添加したような、非常に絶妙なバランスを持っています。

おすすめのペアリング：どんな料理に合う？

力強い酸とタンニンを持つため、トマトソースのパスタや、旨味の強い豚肉のローストなどの肉料理と相性抜群です。

このピオ・チェーザレの持つ「しっかりした酸」と「やや強いタンニン」を活かすためには、料理にもある程度の強さと脂質が必要です。少し低めのセラー温度からスタートして、温度変化を楽しむのもおすすめです。

• トマトソースのパスタやピザ： ワインの豊かな酸味が、トマトの酸味や旨味と同調して見事なマリアージュを生み出します。
• 中華の肉団子： 酸味とタンニンが強いので、脂の多い食事と一緒に飲むと適度にすっきりしますし、揮発性の香りが中華の甘酢とよく合いそうです。

このワインが合う人・合わない人

しっかりした骨格の辛口イタリアワインが好きな人におすすめですが、渋みが苦手な人には不向きかもしれません。

【おすすめな人】

• 酸味とタンニンがしっかりした骨格のあるイタリアワインが好きな人
• 食事（特にお肉料理やトマト料理）と一緒にワインを楽しみたい人
• サンジョヴェーゼやネッビオーロが好きな人

【あまりおすすめしない人】

• タンニン（渋み）が強いワインが極端に苦手な人
• 甘口でライトな口当たりのワインを探している人
• ワイン単体で軽く飲みたい人（食事と合わせる方が真価を発揮します）

まとめ

名門ワイナリーが手掛ける、甘い香りと力強い酸・タンニンのギャップが楽しめる本格派のドルチェットです。

今回はピオ・チェーザレの「ドルチェット・ダルバ DOC」をレビューしました。

香りの甘やかさと、飲んだときのガツンとくる酸・タンニンの骨格のギャップが非常に面白いワインです。

フレッシュなうちから楽しめますが、熟成ポテンシャルも秘めています。週末のしっかりとしたディナーに合わせて、ぜひ楽しんでみてください。

YUJI

コットン(助手)

イタリアの島、サルデーニャの赤ワインだね！カンノナウは、フランスの「グルナッシュ」と同じ品種だから、果実味がダイレクトで陽気なワインだよ！

グラスに注ぐと、やや明るめのルビー系。

ラズベリーやブルーベリーといったベリー系の果実味がダイレクトに伝わり、ほんのりとした甘さや根菜系の香りも混ざり合って「地中海〜って感じ！（笑）」と思わず笑顔になってしまう1本です。

抑えの効いた酸味と、口中でブワッと広がるアルコール感が特徴的。イタリア産でありながらも「やはりグルナッシュらしさは共通しているな」と深く納得させられる味わいでした。

陽気な太陽の恵みを感じる、ふくよかな赤ワインをお探しなら、ぜひ一度お試しください。

今回レビューするワインはこちら！

アッツェイ サーラガト カンノナウ ディ サルデーニャ

ハードリカー　楽天市場店

¥2,314 （2026/03/07 22:04時点 | 楽天市場調べ）

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ポチップ

1. このワインのオススメ度

単純なおいしさと、用途を含めたコスパの両方でオススメ度を出しています。

• おいしさ：58/100点（ダイレクトな果実味とふくよかなボリューム感がたまらない！）
• コスパ：60/100点（2,000円台でこの飲みごたえは非常に優秀）
• 合計：118点

コットン(助手)

酸味が穏やかだから、果実のピュアな甘さが引き立つよ！口いっぱいに広がるアルコール感が最高だね！

2. ワインの特徴

• ブドウ品種： カンノナウ 100%（グルナッシュ）
• 産地： イタリア / サルデーニャ州
• ワイナリー： アッツェイ（Atzei）
• 価格： 2,000円台

カンノナウ種とは カンノナウは、イタリアのサルデーニャ島を代表する黒ブドウ品種で、フランスやスペインなどで広く栽培されている「グルナッシュ（ガルナッチャ）」と同じ品種です。温暖な地中海性気候で育つため糖度が上がりやすく、アルコール度数が高めになるのが特徴。豊かな果実味と穏やかな酸味を持ち、渋みが柔らかくふくよかなワインを生み出します。

3. テイスティングコメント（上級者向け）

外観はやや明るめのルビーレッドで、透明感を残した美しい色調。

アロマは非常に開放的で、ラズベリーやブルーベリーなどの赤・黒系果実がダイレクトに香ります。そこにジャムのようなほのかな甘やかさと、土や根菜系を思わせるアーシーなニュアンスが複雑さを添えています。

口に含むとアタックは滑らか。酸味は控えめでしっかりと抑えが効いており、中盤からフィニッシュにかけてアルコールのボリューム感が口中でブワッと力強く広がります。

イタリア・サルデーニャのテロワールを表現しつつも、品種特有のふくよかさは健在で「やはりグルナッシュらしさは世界共通」と実感させられる堂々とした骨格を持っています。

4. 初心者のための味わい解説

「赤ワインの渋みや酸っぱさがちょっと苦手…」という方にもおすすめしやすい1本です！

渋み（タンニン）や酸味がとても穏やかで、代わりにラズベリーやブルーベリーのような、親しみやすいフルーツの香りが口いっぱいに広がります。

アルコール度数が少し高めで飲みごたえがあるので、ゴクゴク飲むというよりは、ゆっくりと楽しむのに向いています。

口の中で「ふわっ」と広がる温かみが、まさに「地中海の太陽」のような明るく陽気な赤ワインです。

5. 料理とのマリアージュ（合わせ方）

このワインを飲んで真っ先に合わせたいと思ったのが、お肉の煮込みや甘辛い味付けの料理です！ワインの持つダイレクトな果実の甘みと、根菜を思わせる土っぽいニュアンスが、お肉の旨味をグッと引き立ててくれます。

おすすめの料理

• 豚の角煮やスペアリブ（ワインの果実味と甘辛いタレがマッチ）
• トマトの煮込みハンバーグ（地中海らしさを強調）
• 根菜（ゴボウやレンコン）と牛肉のきんぴら炒め（ワインの根菜系の香りとリンク）

6. このワインの用途

• お肉料理をメインにした週末のディナーに
• 「今日は果実味がしっかりした赤が飲みたい！」という気分の日
• 陽気な味わいなので、BBQなどアウトドアでワイワイ飲むのにもぴったりです。

7. 今回紹介したワイン

サルデーニャの明るい太陽と地中海の風をそのままボトルに詰めたような、陽気でふくよかな1本でした。

ダイレクトな果実味と広がるアルコール感、「グルナッシュらしさ」を存分に堪能できるアッツェイのカンノナウ。

ぜひ、美味しいお肉料理と一緒に楽しんでみてください！

アッツェイ サーラガト カンノナウ ディ サルデーニャ

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ポチップ

アリアニコというブドウ品種を使った、イタリア　カンパーニア地方の赤ワインです。

↓今回はフィラディスさんの直販サイトから送っていただきました。

アリアニコという品種をまだあまり飲んだことがない人にはぜひ飲んで欲しい、アリアニコの魅力たっぷりなワインでした！

ヴィノジア　タウラージ　サンタンドレアのおすすめ度

初心者向け：★★★☆☆

飲みなれた人向け：★★★★☆

マニア向け：★★★★☆

コットン

深みがあるフルボディだけど優しいワイン！

ヴィノジア　タウラージ　サンタンドレアの特徴

南イタリアの代表的な品種であるアリアニコ種100％のワイン。

有名な都市のナポリがある、カンパーニア州で作られるワインです。

アリアニコを使ったワインで特に有名なのはタウラージとアリアニコ・デル・タブルノの2つですが、比較的軽めな味わいのアリアニコ・デル・タブルノに対し、重厚感があって長期熟成できるのがタウラージ。

コットン

このワインも重厚感があっていい感じでした！

ヴィノジア　タウラージ　サンタンドレアの味わい

外観

澄んでいて、ぎりぎり向こうが透けて見えるような深いルビー色。

粘性はトロリとしていて濃さを感じます。

エッジがほどよく褐色がかっていて、熟成し始めている感じがします。

香り

高いアルコール度数のおかげで、香り成分が揮発しやすくなって華やかに感じられます。

プルーンのような熟した果実に、甘草やクローブと言った甘さを持ったスパイス類、スモーキーな香りもしっかりとあります。

若干干しイチジクやキノコの香りもあり、熟成のニュアンスもありつつ、高カカオなチョコの香りもあって複雑です。

味わい

酸味・渋み・アルコール感いずれも強いです。

しかし嫌な強さではなくしっかり混ざり合った印象で、深みを感じます。

飲み込んだ後の余韻も長く、スモーキーな香りとは対照的に果実の印象が続きます。

総評

しっかりと飲みごたえのある、南イタリアの赤ワインという感じ。

しかしタウラージらしい包容力もあり、高級感を感じさせる作りです。

少し温度を高め（20℃くらい）にして飲んだ方が、包容力を感じられておすすめです。

ヴィノジア　タウラージ　サンタンドレアが合いそうな料理

スモーキーな印象のあるワインなので、燻した香りの強いウインナーには間違いなく合います。

試してみたところ、豊富なタンニンがウインナーの油を程よく洗い流し、おいしくいただくことが出来ました。

また、シナモンをたくさんかけたパンも相性◎。

温度を高めにすれば酸味や渋みがマイルドになるため、パンが持つ小麦の甘さを包み込み、良い感じに調和してくれると思います。

600年の歴史を持つワイナリーですが、2020年は新しく就任したニナ・ミジャヴィルさんが醸造したファーストヴィンテージとのことです。

あじわいの濃密さやピュアさがウリとのことです。

実際の味わいをレビューしていきますので、ぜひご覧ください。

シャトー ド ピトレイ / レ プレリー

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ワインのおすすめ度

初心者向け：★★☆☆

飲みなれた人向け：★☆☆☆☆

マニア向け：★☆☆☆☆

コットン

ボルドーのエントリーワイン！

ワインの特徴

フランス　ボルドー地方で安くておいしい産地として知られるカスティヨン・コート・ド・ボルドー。

果実味を主体にし、ややスパイスや木樽の香りがあるワインが特徴の産地です。

優良なテーブルワインが多いですが、このワインは・・・？

ワインの味わい

グラスの写真を取り忘れました、すいません。

外観

深みのあるガーネット系の色調で、かろうじて向こうが透けて見えるレベルの、濃いめのワインです。

レッグス（グラスの壁を伝う雫のこと）の様子を見ると、トロリとしていてアルコール度数の感じます。

涙にもしっかりと色素が入っている様子が見られ、原料ブドウの成熟度の高さを感じます。

香り

やや甘さを感じる、成熟したブラックベリーの香りとすみれの花の香りが主体です。

優しくバニラの香りもあり、木樽の印象も感じられます。

ボルドーらしい野菜や木の茎っぽい香りもあります。

味わい

アタックはしっかり強く、酸味もあり渋みも豊かです。

飲み込むとややイチジクやゴムっぽい香りがあり、少しだけ熟成が始まっているような香りを感じられます。

口中にしっかりとアルコール感を感じられます。

総評

カスティヨンのワインらしく、果実の香りを中心として花や植物的な香りが主体的です。

しかしボルドーの安価すぎるワインにありがちな、果実の香りだけが立つステンレスタンクのものとは違い、樽の香りもあってやや複雑化しています。

おいしいテーブルワインという印象ですが、あと数年～5年くらい熟成させるともう少し複雑味が増して面白いと思います。

コットン

近年の価格高騰を考えると、値段相応って感じです！

合いそうな料理

しっかりとボルドーのスタイルを表現しているワインながら、複雑すぎない味わいであることから、リーズナブルなお肉系のおつまみとよく合いそうです。

例えば手ごろなカルパスなどは、カルパスの脂身とワインの渋みがいいバランスで混じってくれそうです。

そのほか、ビーフジャーキーや肉のコンビーフなども合うと思います。

また、セブンイレブンの金のハンバーグはとてもよく合いそうでした。

入門用のボルドーワインとして、ペアリングを楽しんでみてくださいね。

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今回はこちらのカベルネ・フラン種を飲んだのでレビューします。

実はこのシリタ、普通に買うと10,000円くらいするのに、キャンペーン利用で無料プレゼントされるんです！

無料プレゼントの方法はこちらで紹介しているので、是非ご覧くださいね！

シリタ　カベルネフラン カリフォルニア ナパヴァレー

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ポチップ

シリタ　カベルネ・フランのおすすめ度

初心者向け：★☆☆☆☆

飲みなれた人向け：★★★☆☆

マニア向け：★★★★☆

コットン

高品質な熟成ワイン！ぜひ飲んで欲しい！

シリタ　カベルネ・フランの特徴

アメリカ　ナパ・ヴァレーでラリーストーンというワイナリーが生産している「シリタ」。

フランス　ボルドー地方ではわき役という扱いのカベルネ・フラン種を100％使用し、高品質なワインに仕上げています。

20年も熟成したこちらのワインは果たして？

ワインの味わい

外観

清澄度が高いものの、深みがあるルビー色。

エッジはしっかりと褐色がかっていて、しっかりと熟成のニュアンスを感じます。

いわゆるアメリカの濃厚なワインではなく、一見するとボルドーワインのようにも見える、適度にさらりとした粘性です。

香り

最初に香るのは干しイチジクのような熟成香、次いでゴムっぽい香りや皮といった、ボルドーの熟成ワインのようなニュアンス。

少しスワリング（数回回す）すると、干したカシスのような果実感がよみがえります。

キノコのような香りもあり、品質の高いワインが熟成したときのニュアンスを感じます。

味わい

アタックはとてもマイルド。

タンニンはしっかりとあるもののとても柔らかく、熟成によって低分子化している印象です。

余韻はとても長く、途中から香木のような香りも出てきて、複雑な印象です。

総評

アメリカのワインですが、ブラインドで飲むとボルドーの高品質熟成ワインと間違うような味わいです。

ちょうど飲み頃を迎えていて、香りのバランスと味わいの深みが素晴らしいです。

シリタ　カベルネ・フランが合いそうな料理

とてもクラシックなスタイルの高品質ワインなので、相性の良い料理もオーソドックスにワインに合うものになります。

いわゆるボルドーワインに合いそうなお料理ですね。

例えば牛肉を焼いてステーキソース（できれば赤ワインやフォン・ド・ヴォーを使ったもの）をかけたものなどは非常に相性がよさそうです。

変化球ではなく、クラシックなスタイルのペアリングを楽しみましょう。

シリタ　カベルネ・フランを無料で手に入れる方法

楽天に出店している「ベストワイン　大人の至高屋」さんで22,000円以上のお買い物をすると、なんとシリタが無料で1本プレゼントされます！

コットン

1万円のワインが無料！激アツ！

いつ終わるかわからないので、早めにお買い物してみてくださいね！

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