YUJI

シチリア産「クルード ビアンコ 2024」をワインエキスパートが忖度なしでレビュー！カタラットとジビッボが織りなす、熟したリンゴや白桃の豊かな香りと心地よい苦味が魅力。お手頃価格なのに本格的な味わいが楽しめる、絶対に外さない高コスパ白ワインのテイスティングノートや、家庭料理との絶品ペアリングをご紹介します。

シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール 2018をワインエキスパートが忖度なしでレビュー。ペサック・レオニャン特有のキノコやスパイスの多層的なアロマと、自宅で合わせやすい料理のペアリングを徹底解説します。失敗したくない特別な日のワイン選びに迷っている方必見です。

J.S.A.ワインエキスパートが「ブラマーレ マルベック ルハン デ クージョ 2021」を徹底レビュー。圧倒的な果実味と複雑な香り、柔らかな渋みを持つアルゼンチン産フルボディ赤ワインの魅力や、スーパーの食材でできるおすすめペアリングを解説します。絶対に外したくない日のワイン選びに。

ポルトガル産の熟成赤ワイン「モンテフィーノ レゼルヴァ 2009」をJ.S.A.ワインエキスパートが徹底レビュー。10年以上の時を経た滑らかな酸味と溶け込んだ渋み、干しイチジクやキノコの複雑なアロマを解説。圧倒的コスパで、失敗したくない日のディナーや熟成ワイン入門におすすめの1本です。

価格高騰が続くブルゴーニュワインの中で圧倒的な穴場「イランシー」。ドメーヌ・グラン・ロシュのイランシー 2021は、梅しそやスパイスが香る複雑でエレガントな赤ワインです。ワインエキスパートが味わいやおすすめのペアリングを徹底レビューします。

J.S.A.ワインエキスパートYUJIが、スペインの白「ヴィーニャ・サンソ・ベルデホ」を徹底レビュー。品種特有の「コーンスターチ」の香りと、アシルティコを彷彿とさせる清涼感を解説。チーズを使わない家庭料理とのペアリングも提案します。

デビュー直後から世界的評価を獲得した「シャトー・カナデル バンドール ロゼ」。フレッシュでありながら複雑味を併せ持つ春にぴったりのプロヴァンスロゼを、J.S.A.ワインエキスパートが忖度なしで徹底解説します。

熟成による多層的なアロマと、丸みのある酸味が心地よいボルドーの白ワイン。長く続く余韻が明日への活力を与えてくれます。こんにちは、2022年認定 J.S.A.ワインエキスパーのYUJIです。今回ご紹介す...