おすすめワイン ポール・クルーヴァー ソーヴィニヨンブラン 2023 レビュー 今回は南アフリカのソーヴィニヨン・ブラン種のワインを飲んだのでレビューします。南アフリカの中では冷涼な、エルギンという産... おすすめワインレビュー白ワイン
おすすめワイン 【アメリカ】ナパ グレン レッド・ブレンド 2015レビュー 今回はアメリカ カリフォルニアのブレンドワインを飲みました。たくさんの品種をブレンドしつつ、フレンチオーク・アメリカンオ... おすすめワインレビュー赤ワイン
白ワイン 【南アフリカ】 リーベック ヴィオニエ 2023 レビュー 今回は南アフリカのヴィオニエ種のワインを飲んだのでレビューします。南アフリカの中でも乾燥した気候が特徴のスワートランド。... 白ワイン
テイスターへの道 【ワインの渋み】栽培・醸造・熟成とタンニンの変化について 後藤 奈美さん著「赤ワインの渋味 ―ブドウ栽培と醸造の影響―」というレビュー文献を読みましたので、自身の勉強もかねてまと... テイスターへの道
おすすめワイン アルザス ピノ・ノワール 2021 ウィリ ギッセルブレヒト レビュー 比較的リーズナブルなアルザスのピノ・ノワールを飲んだのでレビューします。「フランスのピノ・ノワールが飲みたいけど、価格高... おすすめワインレビュー赤ワイン
テイスターへの道 ソムリエ協会のブラインドテイスティングコンテスト 過去出題品種一覧 ソムリエ協会が毎年開催しているブラインドテイスティングコンテスト。2024年には第8回が開催され、総勢550名が競いまし... テイスターへの道
コラム 会食でワインを飲むときのマナー講座!スマートにワインを楽しもう! 特別な日のデートや取引先との会食など、改まった場で出されることも多いワイン。そんな時、やはりマナーが気になりますよね。高... コラム