中国ワインが面白い!試飲会「WINE & SAKE KANSAI」で見つけたおすすめ中国ワイン15本
試飲会「WINE & SAKE KANSAI」で出会った中国ワイン15本を、ワインエキスパートのYUJIが紹介。寧夏のピュリニーを思わせるシャルドネや、五香粉が香るマルスランなど、実際に飲…
CB WINES
ワインを学び、楽しみ、考える。
CB Winesは、ブラインドテイスティングとワイン知識の学びを通して、一本のワインをより深く楽しむためのメディアです。
BT LAB
学びを、次の一杯へ。
BlindTastingLabは、調べる、練習する、記録する、振り返るという流れをつなぐ、CB Winesのブラインドテイスティング支援ツールです。
BTラボアプリを使う BTラボ紹介記事を読むLATEST
最新記事
中国ワインが面白い!試飲会「WINE & SAKE KANSAI」で見つけたおすすめ中国ワイン15本
試飲会「WINE & SAKE KANSAI」で出会った中国ワイン15本を、ワインエキスパートのYUJIが紹介。寧夏のピュリニーを思わせるシャルドネや、五香粉が香るマルスランなど、実際に飲…
ビオディナミは「オカルト農法」なのか?科学論文から見えてきた、ワインと地球温暖化の意外な関係
牛の角、水晶、月のカレンダーで知られるビオディナミ。土壌微生物や菌根菌、気候変動への適応を科学論文から解説し、支持される部分と未確立な部分を整理します。
ブラインドテイスティングで鍛える思考力②。自分の頭で考えることを取り戻せ!
心理学で読み解くブラインドテイスティングの効果、今回は第2弾です。 前回はネガティブケイパビリティ、マインドフルネスなど、人間の基本的な認知機能に関する内容を解説しました。 今回は、「AI…
【無料】BlindTastingLab動画検索|ヴィノテラスワインスクール「BlindWineTasting」チャンネルを探す
「冷涼産地のシャルドネを見たい」「樽を使っていない白ワインを比べたい」。見たいテーマは決まっているのに、目当ての動画へたどり着くまでが長い。そんなことはありませんか。 私が開発・運営するB…
ABOUT
ワインを、もっと深く楽しむために。
CB Winesは、J.S.A.ワインエキスパートのYUJIが運営する、ワイン学習とブラインドテイスティングのメディアです。学びながら考え、味わいながら発見する過程を共有しています。
プロフィールの詳細を見る