コラム

※今回の記事はこちらの論文と月間Sommlier（日本ソムリエ協会会報誌）を参照して作成しています。ワインはブドウから作...

お酒好きは飲みながらウンチクを語るのが多いイメージがありますが、ワイン好きは特に多い印象がありますよね。これがきっかけで...

特別な日のデートや取引先との会食など、改まった場で出されることも多いワイン。そんな時、やはりマナーが気になりますよね。高...

ワインを飲みづらい理由のひとつに「空けた後に全部飲みきれない」という問題があります。コットン確かにみんなで飲むときしか開...

「ブラインドテイスティング」と聞くと、どのようなイメージを持ちますか？この香りは･･･シャトー　シュバルブラン 1982...

ワインには賞味期限はありません。しかし50年や100年以上たっても飲めるワインがある一方で、数年しか経ってないのに飲めな...

ワインの世界で「ボルドー」と聞くと、多くの人が高品質な赤ワインを思い浮かべますが、その中でも特に有名なのがボルドーの5大...

「高級なワインってどんなのがあるの？」「この前テレビでやってたワインは？」など、何かと話題になるワイン。特に一定以上の年...

「ワインは健康に良い」、一度は聞いたことのある噂ではないでしょうか？これについては、現代科学的には「アルコール飲料なので...

ワインのアルコール度数は11～14.5％のものが多いです。また健康診断で飲酒習慣について聞かれるときは、ワインのアルコー...