テイスターへの道 ヴィノテラス ブラッシュアップ講座ブルゴーニュ編を受講した
大好きな産地 フランス ブルゴーニュ地方について、深い知識を学びたいのでヴィノテラス ブラッシュアップ講座を受講しました...
テイスターへの道
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テイスターへの道 ブラインドテイスティングの大会5選｜実力を試せる国内有力コンペとは？
ワイン愛好家やプロフェッショナルの間で注目されているのが「ブラインドテイスティング」の大会。コットン近年は競技人口もどん...
テイスターへの道 シャンパーニュについて詳しくないのでヴィノテラス ブラッシュアップ講座で勉強した
ワインエキスパートにとって、シャンパーニュって結構詳しくない産地なのではないかと思っています。試験に出るのは「シャンパー...
テイスターへの道 M.シャプティエのテイスティングセミナーを受講した記録（JSA分科会セミナー）
ソムリエ協会の分科会セミナーで、フランス ローヌ地方の著名な生産者であるM・シャプティエの講義を受けました。講義をしてく...
テイスターへの道 第9回 ブラインドテイスティングコンテスト予選に挑戦した
日本ソムリエ協会が主催しているブラインドテイスティングコンテスト。2025年は第9回が開催されました。今年も挑戦しました...
テイスターへの道 ソムリエ協会のセミナーって？実際に受講したレポート
日本ソムリエ協会（以下、JSA）では、会員のレベルアップを目的として、様々なセミナーやイベントを用意してくれています。例...
テイスターへの道 ヴィノテラス ブラッシュアップ講座ロワール・アルザス・ジュラ・サヴォワ編 受けてみた
ヴィノテラスワインスクールが提供しているブラッシュアップ講座。ヴィノテラスワインスクールが提供している学習順序の3番目に...
テイスターへの道 ヴィノテラス ブラッシュアップ講座ボルドー編 受けてみた
ヴィノテラスワインスクールが提供しているブラッシュアップ講座。ヴィノテラスワインスクールが提供している学習順序の3番目に...
テイスターへの道 ヴィノテラス ブラッシュアップ講座ワインメイキング 実際の体験談
ヴィノテラスワインスクールが提供しているブラッシュアップ講座。ヴィノテラスワインスクールが提供している学習順序の3番目に...
テイスターへの道 【ワインの渋み】栽培・醸造・熟成とタンニンの変化について
後藤 奈美さん著「赤ワインの渋味 ―ブドウ栽培と醸造の影響―」というレビュー文献を読みましたので、自身の勉強もかねてまと...