ワインの作り方

ワインの作り方

【初心者には甘口】甘口ワインの作り方とおすすめ4選!

ワインの酸味が苦手な人はとても多いですが、甘口ワインなら解決できます。一口に甘口ワインと言っても①ブドウの成熟度②ワインの製造方法によって貴腐・アイスワインなど様々あります。これらをわかりやすく比較し、それぞれのオススメワインを紹介します。
ワインの作り方

【初心者用】赤ワインの作り方を図解ありで解説

赤ワインの味わいは作り方によって大きく変わります。赤ワインの作り方を初心者でもわかるように図解付きで解説し、一番わかりやすい違いである木樽の香りを感じられるよう、木樽の香りがするワイン・しないワインのおすすめを紹介します。
ワインの作り方

スパークリングワインの作り方を解説。シャンパンとの違いは?

よくありがちな間違い「スパークリングワイン=シャンパン」。お店でフランス以外のスパークリングワインを頼むときに「シャンパンください」と言ってないでしょうか?うまく頼めばどんな料理にも合いつつテーブルを華やかにしてくれるスパークリングワイン。作り方や特徴、おすすめを知って、ワインライフを充実させましょう!
ワインの作り方

ロゼワインの作り方4種類と味わいをイラストで解説。

ロゼワインには混醸法、直接圧搾法、セニエ法、アッサンブラージュ法という4種類の製法があるため、製法の違いを分かりやすく図解付きで解説し、おすすめ銘柄も紹介します。
ワインの作り方

オレンジワインの作り方と味わいをワインエキスパートが解説

オレンジワインは白ワインに比べて香りと味わいが豊かで、酸味が苦手な人にもおすすめ。白ワインと同じブドウを皮ごと発酵させるとオレンジワインにすることができます。作り方を知り、オレンジワインの味わいを楽しみましょう!