ワインライフ

2022年J.S.A.ワインエキスパート取得の筆者が、名門ピオ・チェーザレの「ドルチェット・ダルバ DOC」を本音レビュー！ラズベリーなどの甘い香りとは裏腹に、ガッと広がる酸とタンニンが特徴の辛口赤ワイン。おすすめペアリングも紹介します。

イタリア・サルデーニャ州の赤ワイン「サーラガト カンノナウ・ディ・サルデーニャ」のレビュー。ラズベリーのダイレクトな果実味と、グルナッシュ由来のブワッと広がるアルコール感が魅力。地中海の風を感じる陽気なワインの特徴やおすすめマリアージュを解説します。

YUJI今回はイタリア北部のピエモンテ州から、カッシーナ チェックの『エルバルーチェ ディ カルーゾ』をレビューします！コットン(助手)ピエモンテの土着品種「エルバルーチェ」を使った、キリッとした酸と...

YUJI今回はイタリア北東部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州から、ピエールパオロ ペコラーリの『フリウラーノ』をレビューします！コットン(助手)自然派のアプローチで造られた、華やかな香りと心地よい...

YUJI今回はイタリア南部のカラブリア州から、ファットリア サン フランチェスコの『チロ ロッソ クラッシコ』をレビューします！コットン(助手)土着品種のガリオッポ種を使った、スモーキーで野性味のある...

シチリアのエトナ山麓で造られる自然派ワインの中でも、熱狂的なリピーターを生み出し続けているのが「ラ・カラブレッタ」の白ワインです。今回は、南イタリアで最も高値で取引されると言われる貴重な地場品種「カリ...

2025年もたくさんのワインをいただきました。YUJIセミナーや試飲会も含めると、その数は500種類以上！今回は、その中でも特に感動したワインを思いつくままに列挙していくだけの記事です。(笑)2025...