レビュー 【南アフリカ】ボッシュクルーフ カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー レビュー
南アフリカの新鋭ワイナリー「ボッシュクルーフ」の赤ワインを飲んだのでレビューします。ボルドーワインを初心者向けに飲みやすくしたような印象のワインで、幅広い人に愛されるように感じました。ワインのおすすめ...
ワインライフ
レビュー 
学ぶ PFASはワインに入っている？最新データを解説
最近何かと話題に上がるPFAS。「そもそもPFASって何？」という人や、「最近PFAS対策で浄水器を買った！」という人もいることと思います。そこで、当ブログらしく「PFASはワインに含まれているのか？...
レビュー 【ルーマニア】ヴァイン・イン・フレイム フェアテスカ・レガーラ レビュー
ルーマニアで有名なワイナリー「ヴァイン・イン・フレイム」のフェテアスカ・レガーラ種のワインを飲んだのでレビューします。ほぼ2,000円としては完成度が高く非常に良いバランスで、いろいろな料理に合いそう...
おすすめワイン ワインに合う超手軽で意外なおつまみ5選！クッキーやキムチも！
ワインのおつまみと聞くと、何を思い付きますか？チーズ、ハム、サラミなどは王道ですが、そればかりでも飽きちゃいますよね。コットンそしておつまみ用のサラミを買っても、意外と合わないことも多いです。そこで今...
ワインライフ ワインエキスパートへのおすすめ書籍を紹介！ステップアップ
「ワインエキスパートを取ったけど、次はどうやって勉強したら良いんだろう？」これ、ワインエキスパートあるあるです。資格取得までは教本や市販の参考書、スクールの書籍や問題集などで勉強します。しかしこれらの...
おすすめワイン ワインをプレゼント！気を付けるポイントとオススメを紹介！
「お世話になった人や気になる人にワインをプレゼントしたい！」という人も多いはず。高級なイメージのあるワインは、お酒好きな人へのプレゼントの定番と言えます。コットン僕もワインをもらえたらとてもうれしい！...
学ぶ ワインのペアリングって？意味とコツをワインエキスパートが解説！
レストランやワインショップで「ワインのペアリング」「マリアージュ」といった言葉を聞いたことのある人も多いはず。しかし、言葉をうまく説明できなかったり、「意味はわかるけど、うまくペアリングできない」と困...
ワインライフ ワインを開けた後の保存方法と保存期間は？ワインエキスパートが解説！
ワインを飲みづらい理由のひとつに「空けた後に全部飲みきれない」という問題があります。コットン確かにみんなで飲むときしか開けないイメージあるよね。。しかし、ワインは適切に管理すれば1週間程度は日持ちする...
ワインライフ ワインのブラインドテイスティングとは？初心者向けに解説！
「ブラインドテイスティング」と聞くと、どのようなイメージを持ちますか？この香りは･･･シャトー シュバルブラン 1982年ですね！こんなイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか？実はこれ、神の雫...
ワインライフ ワイン中に含まれている添加物の効果と影響を解説
「安いワインには添加剤が多くてダメって聞くけど…」「やっぱり無添加がいい！」など、何かと悪く言われがちな食品添加物。もちろん多量に含まれている食品を摂り続けるのは良くないですが、必要最小限の添加物であ...