2024-08

「安いワインには添加剤が多くてダメって聞くけど…」「やっぱり無添加がいい！」など、何かと悪く言われがちな食品添加物。もちろん多量に含まれている食品を摂り続けるのは良くないですが、必要最小限の添加物であ...

ワインには賞味期限はありません。しかし50年や100年以上たっても飲めるワインがある一方で、数年しか経ってないのに飲めない味になってしまうワインもあります。前者は「熟成」、後者は「劣化」と呼ばれますが...

ワインの世界で「ボルドー」と聞くと、多くの人が高品質な赤ワインを思い浮かべますが、その中でも特に有名なのがボルドーの5大シャトー。これらのシャトーは世界中で高い評価を受け、ワイン愛好家にとって憧れの存...

「高級なワインってどんなのがあるの？」「この前テレビでやってたワインは？」など、何かと話題になるワイン。特に一定以上の年収の人はワインに興味を持っていることも多く、有名なワインの豆知識を覚えておけば、...