コラム ワインのブラインドテイスティングとは？初心者向けに解説！
「ブラインドテイスティング」と聞くと、どのようなイメージを持ちますか？この香りは･･･シャトー シュバルブラン 1982...
コットンブログ
コラム 
W.E.講座 【ソムリエ試験】シャルドネを当てる方法と二次試験模範解答
ソムリエ・ワインエキスパート資格の二次試験はブラインドテイスティング。基本的には「きちんとテイスティングコメントを書く能...
W.E.講座 【ソムリエ試験】リースリングを当てる方法と二次試験模範回答
ソムリエ・ワインエキスパート資格の二次試験はブラインドテイスティング。基本的には「きちんとテイスティングコメントを書く能...
Uncategorized ワイン中に含まれている添加物の効果と影響を解説
「安いワインには添加剤が多くてダメって聞くけど…」「やっぱり無添加がいい！」など、何かと悪く言われがちな食品添加物。もち...
コラム ワインは腐る？ワインの賞味期限と熟成について解説
ワインには賞味期限はありません。しかし50年や100年以上たっても飲めるワインがある一方で、数年しか経ってないのに飲めな...
コラム フランス ボルドーの5大シャトーについて解説
ワインの世界で「ボルドー」と聞くと、多くの人が高品質な赤ワインを思い浮かべますが、その中でも特に有名なのがボルドーの5大...
コラム 【話題に使える】有名なワインを10個エピソード付きで解説！
「高級なワインってどんなのがあるの？」「この前テレビでやってたワインは？」など、何かと話題になるワイン。特に一定以上の年...
W.E.講座 【ソムリエ試験】ネッビオーロを当てる方法と二次試験模範回答
ソムリエ・ワインエキスパート資格の二次試験はブラインドテイスティング。基本的には「きちんとテイスティングコメントを書く能...
W.E.講座 【ソムリエ試験】甲州を当てる方法と二次試験模範解答
ソムリエ・ワインエキスパート資格の二次試験はブラインドテイスティング。基本的には「きちんとテイスティングコメントを書く能...
コラム ワインは健康にいい？理系ワインエキスパートが解説！
「ワインは健康に良い」、一度は聞いたことのある噂ではないでしょうか？これについては、現代科学的には「アルコール飲料なので...