YUJI

テイスターへの道、今回は「ヴェルメンティーノをブラインドで（安定感を持って）当てたい！」ということで、代表的な産地ごとのものを飲んで記録していきます。最後には自分なりの見極めポイントもまとめていきたい...

大好きな産地　フランス　ブルゴーニュ地方について、深い知識を学びたいのでヴィノテラス　ブラッシュアップ講座を受講しました！ブルゴーニュは価格高騰が激しく、うかつに手を出せる産地ではなくなってしまいまし...

ワイン愛好家やプロフェッショナルの間で注目されているのが「ブラインドテイスティング」の大会。コットン近年は競技人口もどんどん増えているよ！この記事では、日本国内で受験可能な主要5大会を厳選してご紹介し...

ワインエキスパートにとって、シャンパーニュって結構詳しくない産地なのではないかと思っています。試験に出るのは「シャンパーニュ製法」「スパークリングワインの表記」「特級畑の名前と場所」が主で、畑の特徴や...

ソムリエ協会の分科会セミナーで、フランス　ローヌ地方の著名な生産者であるM・シャプティエの講義を受けました。講義をしてくださったのはシャプティエのアジア輸出部長であるエドゥアール・パヨ氏。主催してくれ...

日本ソムリエ協会が主催しているブラインドテイスティングコンテスト。2025年は第9回が開催されました。今年も挑戦しましたので、臨場感と共に記録したいと思います。ちなみに過去に出題されたブドウ品種や生産...

日本ソムリエ協会（以下、JSA）では、会員のレベルアップを目的として、様々なセミナーやイベントを用意してくれています。例えば下記のようなものです。スクロールで詳細が確認できます。イベント名受講資格概要...