ルーマニアで有名なワイナリー「ヴァイン・イン・フレイム」のフェテアスカ・レガーラ種のワインを飲んだのでレビューします。
ほぼ2,000円としては完成度が高く非常に良いバランスで、いろいろな料理に合いそうなワインでした。
ポチップ
ワインのおすすめ度
初心者向け：★★☆☆☆
飲みなれた人向け：★★★★☆
マニア向け：★★★☆☆
全体的なバランスの良さが売りのワインなので、初心者の人には魅力が伝わりにくいかも！
ワインの特徴
ルーマニアの土着品種であるフェテアスカ・レガーラ種でできたワイン。
現地の言葉で「高貴な乙女」を意味するこの品種は、柑橘系の果実や花の香り、酸味の伸びやミネラル感が出やすいようです。
ルーマニアで非常に有名なワイナリーである「ヴァイン・イン・フレイム」が製造しているワインだけあり、バランスの良さは折り紙つき。
ワインブティック ヴァンヴァンさんで購入しました。いつもお世話になっております。
ワインの味わい
外観
比較的さらりとしており、色調も淡め。
優しい印象を感じます。
香り
しっかりと強いというより、やや控えめで料理を引き立てる印象です。
レモンやグレープフルーツと言った柑橘系の果物やリンゴの香り、少しスパイシーな胡椒のような香りとミント系の香りがわずかにあり、いいアクセントになっています。
味わい
口当たりは優しく、飲み込んだ後に酸味が伸びてくるのを感じますが、チクチク刺すような刺激的な酸味ではありませんでした。
食事の後味を程よく流してくれるような酸味と、少しだけ感じる旨味が口中をじんわりと満足させてくれる、バランスの良いワインに感じます。
飲み込んだ後、ややアカシアハチミツのような香りがあり、華やかさを残してくれる味わいです。
総評
冷蔵庫で2時間くらい冷やせば良い温度になってくれます。
単体で「おお！おいしい！」という高級感あふれるワインというよりは、料理を引き立てつつ「おいしいなぁこれ・・・」と感じさせてくれる、バランスの良さを感じるワインでした。
合いそうな料理
香りが控えめで料理に寄り添ってくれるので、多くの料理に合いそうです。
やや甘みのある野菜の煮込み料理には見事なハーモニー。
花の香りがしっかりあるため、オリーブオイルとの相性もGOOD。
臭いが少なめなお肉にオリーブオイルをかければ、料理を引き立てること間違いなしです。
肉じゃがも鶏ハムも、コンビニのおつまみでOK!
逆に、白ワインだからと言って生魚と合わせると少し臭みが出そうです。
生魚と合わせるなら、ワインを冷蔵庫で4時間ほどしっかり冷やし、魚にもオリーブオイルとレモンをかけるなどすればおいしくいただけると思います。
ポチップ
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