ワインの作り方 スパークリングワインの作り方を解説。シャンパンとの違いは？
よくありがちな間違い「スパークリングワイン＝シャンパン」。お店でフランス以外のスパークリングワインを頼むときに「シャンパンください」と言ってないでしょうか？うまく頼めばどんな料理にも合いつつテーブルを華やかにしてくれるスパークリングワイン。作り方や特徴、おすすめを知って、ワインライフを充実させましょう！
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レビュー ハミング・トゥリー オレンジワインのレビュー
南アフリカ、W.O.ウエスタンケープのハミング・トゥリー オレンジワインをレビューします。1000円台前半にも関わらず非常に高品質で、柑橘類だけでなくアカシアなどの強い花の香りや、ブルゴーニュ ピノノワールのような紅茶のニュアンスも感じます。料理だけでなくデザート・アイスにも合い、カジュアルなプレゼントとしておすすめ！
ワインの作り方 【図解】ロゼワインの作り方4種！製法で変わる「味の違い」をプロが解説
ロゼワインの主な作り方4種類（セニエ法、直接圧搾法、混醸法、アッサンブラージュ法）をワインエキスパートが図解で分かりやすく解説。「どの製法がどんな味になるの？」という疑問に答え、好みのロゼを見つけるための選び方も紹介します。
ワインの作り方 オレンジワインの作り方をワインエキスパートが解説！
オレンジワインは白ワインに比べて香りと味わいが豊かで、酸味が苦手な人にもおすすめ。白ワインと同じブドウを皮ごと発酵させるとオレンジワインにすることができます。作り方を知り、オレンジワインの味わいを楽しみましょう！
ワインライフ ワインの蓋 スクリューキャップとは？コルクとどう違う？
ワインボトルの蓋として使われるスクリューキャップ。なんとなく安価なワインに使われているイメージがありますが、どのような特徴があるのでしょうか。メリットはブショネ対策・開けやすさ・保管しやすさですが、高級感がないという唯一にして大きなデメリットも存在します。今回はスクリューキャップの特徴を詳しく解説します。
ワインライフ 【フルボディとは？】赤ワインのボディ解説。見る場所は2個だけでいい！
ショップや飲食店で赤ワインの説明によく書いてある「ボディ」軽い味わいにしたいからミディアムボディにしたのに、結構しっかりした酸味・渋みだった。濃厚な味・香りがいいからフルボディにしたのに、香り控えめで...
ワインライフ ソムリエにテイスティングを求められた(ホストテイスティング)時はどうしたら良い？
ソムリエがグラスにワインを注ぐ写真
ワインライフ 【ワイングラスの正しい持ち方】脚？ボウル？もう迷わない持ち方講座！
ワイングラスの持ち方は結局何が正解？ワイングラスにはいくつかの持ち方があり、ほとんどがマナー上問題ありません。しかし食事シーンごとで無難な持ち方は変わるため、ワイングラスの持ち方ごとの特徴とマナーについて解説し、オススメの持ち方を紹介します。
レビュー シャトー ラフルール ガザン 2013 のレビュー
ボルドー ポムロール地区のワインで、比較的リーズナブルに入手できる「ラフルール ガザン」を解説・レビューします。熟成期間が10年のため、熟成感は出てきているもののまだ若さを感じる部分もあり、香りや味わいについては今後ますます優雅になっていくポテンシャルがあります。贈答用や特別な日のワインとしてもぴったり！
レビュー 【ピノ・ノワール100％】ドメーヌ ミシェル・マニャン コトー・ブルギニョン 2018 のレビュー
ドメーヌ ミシェル・マニャンのコトー・ブルギニョンについてレビューします。コットンポイン53点。コトーブルギニョンながらピノ・ノワール100％でできていて、ビオディナミ製法というこだわりが見られます。味わい自体はスタンダードなブルゴーニュピノですが、この価格で高品質なビオディナミを飲めるのは貴重です。